Berenjenas al horno faciles

Hay varias maneras de incorporar BERENJENAS a tus comidas... Les dejo una simple idea para hacerlas al horno y comerlas como parte de una entrada; para sumar vegetales a una picada (quedán buenísimas); para acompañar un asado como guarnición; gratinándolas con queso o para hacerlas en omelette...Vos elegí!

Estas berenjenas al horno son fáciles de hacer y ricas!
1) CORTAR las berenjenas en láminas finas
2) PONERLAS en una bandeja CON SAL para que reduzcan su sabor amargo (unos 20 min).Secar bien.
3) Colocar en una placa de horno lubricada con aceite de oliva. COCINAR unos 10 minutos de cada lado, observando que queden doradas pero que no se quemen!!!

Otro dato: En la heladera duran hasta 3 días ¡Comida rápida y sana!

Tags: receta, picada, simple y rico - Publicó:

Estimado colega, le pedimos completar la siguiente información a fin de mantener actualizada nuestra base de datos.