Budin de banana

El trabajo, la escuela, los chicos, la casa, la situación del país... sí... a muchos nos pasa que llegamos a mitad de año agotados y estresados... y aunque parezca mito, a veces la comida nos puede ayudar a "desestresarnos"  un poco al menos...

Y este budín puede ser una buena opción, ya que todos sus ingredientes son fuente de triptófano, un aminoácido que participa en la producción de SEROTONINA (neurotransmisor asociado a la relajación y el buen humor).

Es un budín de banana que además de ser saciante y liviano es super simple y fácil de hacer:

1) Licuar o procesar: 1 banana, 1 pote de yogur de vainilla descremado, 2 huevos, edulcorante en polvo a gusto, 1 taza de salvado de avena y una cucharadita de polvo de hornear.
2) Colocar en molde previamente cubierto con aceite de oliva y salvado de avena. Cocinar a fuego medio por 30 minutos.

Siempre les recomiendo buscar preparaciones simples pero eligiendo ingredientes de manera inteligente. Y fundamentalmente basar tu alimentación en COMIDA REAL reduciendo el consumo de alimentos ultraprocesados.

¡COMER SANO ES SIMPLE!