Espárragos gratinados

Los espárragos son una muy buena opción para incorporar por que 
✅Aportan INULINA que es un tipo de fibra que beneficia la flora intestinal mejorando su función.
✅Tienen VITAMINA C y ÁCIDO FÓLICO (como nutrientes destacados).

Una opción simple,sana, rápida y rica es hacerlos gratinados!  Yo lo recomiendo como plato principal ya que es una BUENA COMBINACIÓN DE VEGETALES Y PROTEÍNAS (por los quesos) a la cual le sumás una ensalada o unas rodajas de calabacín al horno y listo!  Tenés es una manera de convertir los vegetales en un plato principal y salir de la idea de las verduras como guarnición 

Les dejo los 3 pasos simples para preparar estos espárragos gratinados ¡no lleva más de 20 minutos y quedan buenísimos!:

1) Limpiar los espárragos quitando el tronco (que es la parte dura).
2) Luego ponerlos en un wok con un poco de aceite de oliva. Ir moviéndolos para que se doren. No hace falta cocinar por mucho tiempo (10 min. es más que suficiente).
3) Colocarlos en una fuente apta para horno, agregarle arriba queso blanco, un trozo de queso port salut y por último queso rallado. Dejarlo unos minutos en la parte baja del horno controlándolo hasta que se gratinen y ¡listo! 

Si te gusta podes espolvorearlos con pimienta molida.

💡OTRA RECOMENDACIÓN: Si los limpias y los envolvés en un repasador húmedo,en heladera duran hasta 3 semanas.
¡COMER SANO ES SIMPLE!