¿Lacteos enteros para el corazón?

Conocemos la importancia de LOS LÁCTEOS en nuestra alimentación para una dieta equilibrada y saludable, siempre y cuando optemos por aquellos en su “versión light o descremada”.
Sin embargo estudios recientes sugieren que la grasa de los lácteos, contrariamente a la creencia popular, NO AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDAD CARDÍACA, por lo que elegir los enteros no sería ya un pecado. Las distintas investigaciones han hallado que "la grasa de los lácteos no tienen incidencia en las enfermedades cardiovasculares y que además contribuyen en la disminución del riesgo de accidentes cerebrovasculares".

No obstante, hay que tener en cuenta que este grupo de alimentos es muy amplio: incluye leche, yogures y todo tipo de quesos. Por lo tanto la incorporación de cada uno en la alimentación tiene que hacerse analizando cada caso en particular. Como digo siempre, cada persona debe responder a sus necesidades y la alimentación debe ser la adecuada para su salud… 
Siempre es importante la consulta con el profesional.