Opciones al wok

wokdecarne

Cocinar al wok siempre es una buena alternativa cuando estás con poco tiempo porque permite realizar comidas con una cocción rápida.
Les dejo esta combinación de 2 preparaciones al wok como idea para un almuerzo.

Ambos wok se pueden freezar por separado y así tener opciones listas para tu alimentación para adelgazar, para armar viandas para el trabajo y, ¿por qué no?, para que los chicos coman vegetales. 

Y otro dato que suma: el brócoli además de ser rico en Vitamina C, Vitamina A y Fibra; posee un antioxidante llamado sulforafano. Este es un compuesto muy estudiado por sus propiedades de proteger las paredes de las arterias y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

WOK de brócoli:
▪️ Limpiar los brócolis y secarlos.
▪️ En el wok colocar aceite de oliva y saltear los brócolis unos minutos hasta que se pongan brillantes.
▪️ Cuando todavía tienen estructura firme, agregar queso blanco y queso senda o tybo rallado.
▪️ Agregar pimienta en granos... ¡y listo!
WOK de lomo:
▪️ Cortar el lomo en cubos medianos y cocinar en el wok con aceite de oliva o rocío vegetal de oliva.
▪️ Cuando ya están dorados agregar cebolla cortada en juliana (blanca y/o morada).
▪️ Condimentar con poca sal y romero fresco o seco.

¡COMER SANO ES SIMPLE!

Tags: receta, wok, simple, carne, verduras - Publicó:

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