torre de panqueques
Torre de panqueques...sin panqueques!!
Primero preparar los "panqueques" o crepes de acelga:
-----Porcesar juntos acelga salteada (no hervida), huevo y condimentos a gusto.
-----En una panquequera o sartén cocinas la mezcla como si fueran panqueques.
✅Una vez que tenes varios crepes empezás a armar la torre con lo que más te guste o tengas en casa💡 zanahoria rallada, tomate, rúcula, queso en fetas, pollo frío desmenuzado, atún.
✅Te recomiendo que entre capa y capa, para unir, untes con algún aderezo casero o palta pisada...yo usé aderezo de aceitunas procesadas con queso blanco y pimienta.
✅En mi torre puse una capa de queso en fetas // tomate cubeteado // palmitos picados...
Con este ejemplo como basepodés realizar la torre de panqueques con las capas que más te gusten y se adapten a tu alimentación.